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マロングラッセ

2019年10月25日

この時期、姉が作ってくれるマロングラッセ

母が生前得意としてたものの一つです。

お料理好きでマメだった母は毎年大量に作って、私たちのおやつとなっていました。

母が残したレシピノートを姉が受け継ぎ、色々作ってくれます。

最初の何年かは「母の味と違う、のっと美味しかった」と思って食べてましたが

数年前から、母の味や!と思うようになりました。

味が近づいたのか、記憶が薄れたのか。。。どっちもでしょうね。