お味噌を作りました!

先日、apinaで朝田先生によるお味噌ワークショップに参加しました。

有機大豆と有機麹、天然塩の3つの材料だけで出来るお味噌!

大豆を潰すのに足で踏んだり、指で押したり

たべれるのは10カ月後ですが、出来上がりが楽しみです。

 

 

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